レシ紹介

万能だし

万能だし

麺つゆ、煮物だし、天つゆ、どんなお料理にも、多めに作っておくと便利!

作り方

(2人分)

30分

にぼし 50g
昆布

10センチ

550cc
かつお節 30g
醤油 200cc
みりん 200cc
50cc
   

材料

1,昆布、にぼしでだしを取る。
2,①に醤油、みりん、お酒を入れる。
3,かつお節を加え3分煮る。
4,ざるでこして出来上がり。