レシピ紹介

ほたるいかとジャガイモの煮物

ほたるいかとジャガイモの煮物

無添加こんぶ純だし4g×6本
無添加こんぶ純だし4g×6本

顆粒状の4gスティック使いきりタイプです。 スティック1本でみそ汁3~4杯分のだしになります。又、お吸い物、湯豆腐、煮物、おでん等、いろいろなお料理にご利用いただけます。その他、天ぷらにふりかけてもおいしく召し上がって頂けます。

お買い物はこちらから

富山湾産のほたるいかには美味しさがぎゅ~~っと詰まっています。

作り方

(2人分)

15分

ゆでたほたるいか 14匹
じゃがいも 1個
無添加 こんぶ純だし 半分
しょうゆ 大2~
みりん 大2~
砂糖 小1~

材料

1、鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて沸騰させたらほたるいかを入れてさっと煮る。(*あまり煮ると身が硬くなります。)
2、別鍋にじゃがいもとヒタヒタの水を入れて火にかける。
3、②に①の煮汁と”無添加こんぶ純だし”を加えて煮る。
4、③はしょうゆ、みりんでお好みで味を調える。
5、ジャガイモが少し崩れて柔らかくなったら火を止める。
6、器にじゃがいもとほたるいかを盛り付ける♪