レシ紹介

アスパラの卵とじ

アスパラの卵とじ

簡単レシピなのに アスパラのグリーンと卵の黄色が食卓を華やかに彩ってくれます♪

作り方

(2人分)

15分

アスパラカス 4本
白えびだし 1/2本
1個

材料

1,アスパラは、下の部分5センチくらいはピューラで皮をむく
2,鍋に水100ccを沸かします。白えびだしを入れる
3,②に斜めに切ったアスパラを入れて柔らかめにゆでる
4,溶いた卵をお鍋に流しいれ半熟で火を止め蓋をする