レシ紹介

白菜のうま煮

白菜のうま煮

白菜は、昆布と同じグルタミン酸が含まれいます。かつおぶしとの相乗効果で旨味がアップします。

作り方

(4人分)

15分

白菜 250g
おもてなしの味鰹だしパック 1ケ
400cc
小1/2

材料

1,白菜は味が染み込みやすいようにそぎ切りにする。

2,鍋に水400ccとおもてなし鰹だしパックを入れ火にかける。

3,白菜を入れ、しんなりしたら塩を加えて5分くらい煮る。

4,火を止めてお皿に盛り付ける。