レシ紹介

揚げだし豆腐

揚げだし豆腐

アツアツ豆腐にアツアツのたれをかけて召し上がれ♪

作り方

(4人分)

15分

 

絹ごし豆腐 2丁
片栗粉 適量
揚げ油 適量
無添加かつお純だし  1本
200cc
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 少々
   
大根おろし 適量
生姜のすりおろし 適量
ねぎ 適量

材料

1、4等分にした豆腐はペーパータオルで包んで、水をきる。
2、片栗粉をつけて170度の油で色よく揚げる。
3、鍋に水、無添加かつお純だし 、みりん、砂糖をいれて煮立てる。
4、お皿に②をのせ、③を注ぎ、大根おろし、生姜のすりおろし、ネギをトッピングすると出来上がり♪