揚げだし豆腐
アツアツ豆腐にアツアツのたれをかけて召し上がれ♪
(4人分)
15分
| 絹ごし豆腐 | 2丁 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 無添加かつお純だし | 1本 |
| 水 | 200cc |
| みりん | 大2 |
| しょうゆ | 大2 |
| 砂糖 | 少々 |
| 大根おろし | 適量 |
| 生姜のすりおろし | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
1、4等分にした豆腐はペーパータオルで包んで、水をきる。
2、片栗粉をつけて170度の油で色よく揚げる。
3、鍋に水、無添加かつお純だし、みりん、砂糖をいれて煮立てる。
4、お皿に②をのせ、③を注ぎ、大根おろし、生姜のすりおろし、ネギをトッピングすると出来上がり♪











