レシ紹介

黄金だしで!白えび雑炊

黄金だしで!白えび雑炊

富山名産白えびをごはんと一緒に煮て雑炊にしました。白えびのうま味が生きてます。

作り方

(1人分)

10分

だし汁 600cc
ごはん お茶碗一杯弱 
白エビ素干し 少量

材料

1,パック1袋に対し、600ccの水でだしをとる 

2,鍋にだし汁600ccにご飯を入れ、よく混ぜ合わせます。 

3,火にかけ、白えびを入れ、煮詰めます 

4,だし汁が煮詰まり、ご飯がふっくらしてきたら、火を止めます。 

 

煮詰め具合は、お好みにより調整して下さい。  )