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かね七株式会社
平清盛公が一日で切り開いたと云われる広島県呉市の“音戸の瀬戸“。風光明媚なこの土地は水も美しく、海の幸にも恵まれています。本品は、音戸で水揚げされた片口鰯100%でつくったにぼしです。気候が温暖で波の穏やかな瀬戸内海で育った片口鰯のにぼしは、外洋のものと比べ、身が柔らかい為、だしが簡単にとれ、お料理の手間を煩わせません。酸化防止剤は使用しておりません。
450円(税別)
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